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味の素 (2802) の 株価・チャート・統計分析

味の素（2802）は、東証プライムに上場する食品の銘柄です。直近の終値は5,349円（2026-08-20時点）です。

株価の騰落率は直近1か月で+1.8%、直近3か月で+3.3%、直近6か月で+20.6%、直近1年で+36.5%となっています。過去52週間の高値は6,340円、安値は3,270円です。200日移動平均は4,536.3円で、現在の株価はこれを17.9%上回っています。テクニカル面では上昇トレンドと判断されます。

最新の本決算（2026-03期）では、売上高1.6兆円、営業利益1,994.1億円、純利益1,346.8億円を計上しています。1株当たり利益（EPS）は138.4円、ROEは17.7%です。1株当たり配当は48円、配当性向は34.7%です。従業員数は連結34,787名、1人当たり売上高は約4,553万円です。

食品業種（140銘柄）の中では、時価総額で2位、PERの低さで115位に位置します。

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味の素 (2802) を 数値で見る

概要

銘柄コード 2802
銘柄名 味の素
業種 食品
市場区分 東証プライム
直近終値 5,349 円 (2026-08-20)

価格・パフォーマンス

前日比 (%) +1.31
直近1ヶ月 リターン (%) +1.85
直近3ヶ月 リターン (%) +3.34
直近6ヶ月 リターン (%) +20.58
直近1年 リターン (%) +36.49
52週 高値 6,340 円
52週 安値 3,270 円

テクニカル

200日 移動平均 4,536.3 円
200日 SMA 乖離率 (%) +17.92
トレンド状態 上昇トレンド

直近 通期決算

2026-03 期 売上 1,583,719 百万円
2026-03 期 営業利益 199,412 百万円
2026-03 期 最終利益 134,675 百万円
2026-03 期 EPS (一株益、円) 138.4
2026-03 期 BPS (一株純資産、円) 787.79
2026-03 期 DPS (一株配当、円) 48
2026-03 期 ROE (%) 17.7%
2026-03 期 ROA (%) 7.62%
2026-03 期 自己資本比率 (%) 42.5%
2026-03 期 現金比率 (%) 5.89%
2026-03 期 配当性向 (%) 34.7
2026-03 期 純資産配当率 DOE (%) 6.09
2026-03 期 従業員数 (連結) 34,787 名
2026-03 期 従業員1人当たり売上高 4,553 万円
2026-03 期 純資産 844,275 百万円
2026-03 期 流動資産 704,170 百万円
2026-03 期 固定資産 1,108,176 百万円
2026-03 期 有形固定資産 647,381 百万円
2026-03 期 無形固定資産 92,231 百万円
2026-03 期 のれん 124,051 百万円
2026-03 期 棚卸資産 318,632 百万円
2026-03 期 投資有価証券 29,777 百万円
2026-03 期 流動負債 361,705 百万円
2026-03 期 固定負債 410,213 百万円
2026-03 期 有利子負債 246,843 百万円
2026-03 期 減価償却費 88,914 百万円
2026-03 期 設備投資額 103,216 百万円
2026-03 期 税引前利益 196,115 百万円
2026-03 期 法人税等 51,054 百万円
2026-03 期 支払利息 8,498 百万円
2026-03 期 EBITDA (営業利益+減価償却) 288,326 百万円
2026-03 期 ネットデット (有利子負債-現金) 140,150 百万円
2026-03 期 発行済株式数 977,735,616 株
2026-03 期 自己株式数 18,498,800 株
2026-03 期 自己株控除後株式数 959,236,816 株

ボラティリティ (値幅 統計)

5日間の日足値幅（平均） 148.05
5日間の日足値幅（中央） 143.5
30日間の日足値幅（平均） 130.77
30日間の日足値幅（中央） 126.3
180日間の日足値幅（平均） 0.84
180日間の日足値幅（中央） 0
5週間の週足値幅（平均） 199.82
5週間の週足値幅（中央） 157.4
30週間の週足値幅（平均） 155.8
30週間の週足値幅（中央） 156.02
180週間の週足値幅（平均） 1.15
180週間の週足値幅（中央） 0
5ヶ月間の月足値幅（平均） 173.92
5ヶ月間の月足値幅（中央） 110
30ヶ月間の月足値幅（平均） 130.22
30ヶ月間の月足値幅（中央） 110.62
180日間の月足値幅（平均） 1.05
180日間の月足値幅（中央） 0

主要指数との 相関係数

日経225(NIKKEI225)との相関係数|5day 0.963
日経225(NIKKEI225)の相関係数|20day 0.784
日経225(NIKKEI225)との相関係数|120day 0.54
TOPIXとの相関係数|5day 0.817
TOPIXの相関係数|20day 0.72
TOPIXとの相関係数|120day 0.519
マザーズ(Mothers)との相関係数|5day 0.738
マザーズ(Mothers)の相関係数|20day 0.651
マザーズ(Mothers)との相関係数|120day 0.409
ドル円(USD/YEN)との相関係数|5day -0.431
ドル円(USD/YEN)の相関係数|20day -0.023
ドル円(USD/YEN)との相関係数|120day -0.03

主要 相場イベント期間 リターン

バブル崩壊 (1989-12〜1992-08) -63.73%
阪神淡路大震災 (1995-01〜1995-03) -22.52%
アジア通貨危機 (1997-07〜1997-10) -6.84%
山一證券破綻 (1997-11〜1998-10) -8.21%
ITバブル崩壊 (2000-03〜2003-04) -2.10%
小泉相場 (2003-05〜2007-07) +19.93%
ライブドアショック (2006-01〜2006-02) -0.49%
リーマンショック (2008-09〜2009-03) -31.69%
ギリシャ危機 (2010-04〜2010-08) -6.36%
東日本大震災 (2011-03〜2011-06) +3.70%
アベノミクス開始 (2012-11〜2015-06) +138.18%
バーナンキショック (2013-05〜2013-06) -12.15%
チャイナショック (2015-08〜2016-02) -0.65%
ブレグジット (2016-06〜2016-07) +7.18%
クリスマスショック (2018-12〜2019-01) +5.34%
コロナショック (2020-02〜2020-06) -8.94%
米利上げ局面 (2022-03〜2022-12) +17.15%
令和ブラックマンデー (2024-08〜2024-08) -5.98%
トランプ関税ショック (2025-04〜2025-05) +9.91%

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