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グルメ杵屋 (9850) の 株価・チャート・統計分析

グルメ杵屋（9850）は、東証プライムに上場する外食・飲食サービスの銘柄です。直近の終値は989円（2026-08-20時点）です。

株価の騰落率は直近1か月で+2.0%、直近3か月で+1.4%、直近6か月で-2.1%、直近1年で-1.9%となっています。過去52週間の高値は1,034円、安値は929円です。200日移動平均は973.7円で、現在の株価はこれを1.6%上回っています。テクニカル面では横ばい (±5%以内)と判断されます。

最新の本決算（2026-03期）では、売上高440.9億円、営業利益5.2億円、純利益2.3億円を計上しています。1株当たり利益（EPS）は9.8円、ROEは2.4%です。1株当たり配当は7円、配当性向は71.4%です。従業員数は連結1,150名、1人当たり売上高は約3,834万円です。

外食・飲食サービス業種（106銘柄）の中では、時価総額で49位、PERの低さで73位に位置します。

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グルメ杵屋 (9850) を 数値で見る

概要

銘柄コード 9850
銘柄名 グルメ杵屋
業種 外食・飲食サービス
市場区分 東証プライム
直近終値 989 円 (2026-08-20)

価格・パフォーマンス

前日比 (%) +0.41
直近1ヶ月 リターン (%) +1.96
直近3ヶ月 リターン (%) +1.44
直近6ヶ月 リターン (%) -2.08
直近1年 リターン (%) -1.88
52週 高値 1,034 円
52週 安値 929 円

テクニカル

200日 移動平均 973.7 円
200日 SMA 乖離率 (%) +1.57
トレンド状態 横ばい (±5%以内)

直近 通期決算

2026-03 期 売上 44,089 百万円
2026-03 期 営業利益 523 百万円
2026-03 期 最終利益 225 百万円
2026-03 期 EPS (一株益、円) 9.8
2026-03 期 BPS (一株純資産、円) 408.54
2026-03 期 DPS (一株配当、円) 7
2026-03 期 ROE (%) 2.42%
2026-03 期 ROA (%) 0.72%
2026-03 期 自己資本比率 (%) 30.2%
2026-03 期 現金比率 (%) 15.27%
2026-03 期 配当性向 (%) 71.4
2026-03 期 純資産配当率 DOE (%) 1.71
2026-03 期 従業員数 (連結) 1,150 名
2026-03 期 従業員1人当たり売上高 3,834 万円
2026-03 期 純資産 9,547 百万円
2026-03 期 流動資産 9,025 百万円
2026-03 期 固定資産 21,922 百万円
2026-03 期 有形固定資産 15,951 百万円
2026-03 期 無形固定資産 201 百万円
2026-03 期 のれん 96 百万円
2026-03 期 棚卸資産 866 百万円
2026-03 期 投資有価証券 993 百万円
2026-03 期 流動負債 8,752 百万円
2026-03 期 固定負債 12,648 百万円
2026-03 期 有利子負債 13,337 百万円
2026-03 期 減価償却費 1,046 百万円
2026-03 期 設備投資額 1,360 百万円
2026-03 期 税引前利益 303 百万円
2026-03 期 法人税等 61 百万円
2026-03 期 支払利息 189 百万円
2026-03 期 EBITDA (営業利益+減価償却) 1,569 百万円
2026-03 期 ネットデット (有利子負債-現金) 8,609 百万円
2026-03 期 発行済株式数 22,910,275 株
2026-03 期 自己株式数 36,200 株
2026-03 期 自己株控除後株式数 22,874,075 株

ボラティリティ (値幅 統計)

5日間の日足値幅（平均） 8.96
5日間の日足値幅（中央） 9
30日間の日足値幅（平均） 7.87
30日間の日足値幅（中央） 9.33
180日間の日足値幅（平均） 0.05
180日間の日足値幅（中央） 0
5週間の週足値幅（平均） 25.91
5週間の週足値幅（中央） 24
30週間の週足値幅（平均） 22.67
30週間の週足値幅（中央） 26.48
180週間の週足値幅（平均） 0.15
180週間の週足値幅（中央） 0
5ヶ月間の月足値幅（平均） 57.57
5ヶ月間の月足値幅（中央） 51.6
30ヶ月間の月足値幅（平均） 51.74
30ヶ月間の月足値幅（中央） 55.12
180日間の月足値幅（平均） 0.32
180日間の月足値幅（中央） 0

主要指数との 相関係数

日経225(NIKKEI225)との相関係数|5day 0.859
日経225(NIKKEI225)の相関係数|20day -0.205
日経225(NIKKEI225)との相関係数|120day 0.082
TOPIXとの相関係数|5day 0.73
TOPIXの相関係数|20day 0.079
TOPIXとの相関係数|120day 0.247
マザーズ(Mothers)との相関係数|5day 0.892
マザーズ(Mothers)の相関係数|20day -0.152
マザーズ(Mothers)との相関係数|120day 0.192
ドル円(USD/YEN)との相関係数|5day -0.877
ドル円(USD/YEN)の相関係数|20day 0.323
ドル円(USD/YEN)との相関係数|120day 0.047

主要 相場イベント期間 リターン

アジア通貨危機 (1997-07〜1997-10) -21.81%
山一證券破綻 (1997-11〜1998-10) +0.00%
ITバブル崩壊 (2000-03〜2003-04) +23.12%
小泉相場 (2003-05〜2007-07) +9.33%
ライブドアショック (2006-01〜2006-02) -0.54%
リーマンショック (2008-09〜2009-03) -22.58%
ギリシャ危機 (2010-04〜2010-08) +0.58%
東日本大震災 (2011-03〜2011-06) -12.55%
アベノミクス開始 (2012-11〜2015-06) +90.86%
バーナンキショック (2013-05〜2013-06) -7.98%
チャイナショック (2015-08〜2016-02) -0.20%
ブレグジット (2016-06〜2016-07) +0.42%
クリスマスショック (2018-12〜2019-01) +15.65%
コロナショック (2020-02〜2020-06) -14.30%
米利上げ局面 (2022-03〜2022-12) -8.06%
令和ブラックマンデー (2024-08〜2024-08) +4.35%
トランプ関税ショック (2025-04〜2025-05) -0.40%

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